تشيز كيك بالكرز

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

تشيز كيك بالكرز

مُساهمة  Admin في الجمعة يوليو 25, 2008 6:11 am

طبقة البسكوت
• 2 كوب بسكوت دايجستف مطحون
• نصف كوب من الزبدة الحلوة الذائبة
• نصف كوب من اللوز المطحون
• ربع ملعقة صغيرة من روح اللوز
• 2 ملعقة كبيرة من السكر
الحشو
• حشو فطيرة الكرز
• 3 عبوات من جبن الكريمة (وزن كل عبوة 250 غم - يفضل فيلادلفيا)
• 1 علبة (250 غم) من الجبن القريش أو جبن الريكوتا
• ثلثا كوب من السكر
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيلا
• 1 علبة (250 غم) من كريمة الخفق
• برش ليمونة واحدة
• 2 ظرف من الجلاتبن السادة
• نصف كوب من السكر
• نصف كوب من الماء الساخن




طريقة التحضير

1. تخلط مقادير طبقة البسكوت معاً ثم توضع في قالب التشيز كيك (قطرها 20 سم) في قاعه وعلى جوانبه
2. يذاب السكر في ماء ساخن في صحن ويضاف إليه الجلاتين وتخلط جيداً
3. يخفق جبن الكريمة والريكوتا ثم يضاف إليهما كريمة الخفق ويخفق الكل حتى يتم مزجها كلياً
4. يضاف ما بقي من السكر إلى خليط الجبن والفانيلا وبرش الليمون
5. يوضع الخليط في القلب ويوضع فوقه ملاعق من الكرز المعلًب ويوضع في الثلاجة مدة لا تقل عن 8 ساعلت أو طوال

Embarassed Embarassed
avatar
Admin
Admin

المساهمات : 108
تاريخ التسجيل : 20/07/2008

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://aann.mam9.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى